Description

La tomate cerise jaune est une variété de tomate qui a gagné en popularité ces dernières années. Sa couleur vive et son goût délicatement sucré en font un ingrédient de choix pour de nombreuses recettes.

Les caractéristiques de la tomate cerise jaune

La tomate cerise jaune se distingue par sa petite taille, sa peau lisse et sa chair juteuse. Sa couleur peut varier du jaune pâle au jaune orangé. Le goût de cette tomate est souvent décrit comme étant plus doux et moins acide que celui de la tomate cerise rouge classique.

Les bienfaits de la tomate cerise jaune

Comme toutes les tomates, la tomate cerise jaune est une excellente source de :

Vitamines : C, E, K
Minéraux : Potassium
Antioxydants : Lycopène

Ces nutriments contribuent à renforcer le système immunitaire, à protéger les cellules du vieillissement et à améliorer la santé cardiovasculaire.